Опасности диеты на соках

После первого глотка

• Сигналы голодного мозга глушатся мощным вбросом фруктовых сахаров.
• Коварные сладости вынуждают твою поджелудочную железу выделить инсулин, который через кровь доставит сахар (уже в виде глюкозы) в клетки.

Через 30 минут

• Поскольку часть глюкозы уже в клетках, уровень сахара в крови резко падает, и ты можешь почувствовать головокружение.
• Испытывая недостаток в калориях, организм начинает подпитываться гликогеном, содержащимся, в основном, в печени и мышцах.

Через два дня

• Каждый раз, когда ты подкарм­ливаешь организм соком, уровень инсулина резко подскакивает, а потом так же стремительно падает. В то же время запасы гликогена снижены, поэтому ты чувствуешь слабость.
• Поскольку ты получаешь примерно в два раза меньше калорий, чем требуется, тело не теряется и привлекает долгосрочные источники энергии: триглицериды из жировых клеток (ура!) и белок из мускулов (ой :( ). Так что ты не сможешь нарастить мышечную массу, даже ежедневно занимаясь фитнесом.

Через три дня

• Мозг не в восторге. Он решает, что обречен на полуголодное существование и начинает использовать в качестве топлива кетоны, которые производятся при распаде жира. Все бы ничего, но кетоны для мозга — что-то вроде плохого бензина. Так что не удивляйся, если вдруг не сможешь решить элементарный пример или испытаешь желание убить прохожего. (Есть персонажи, которые отмечают у себя «ясность ума», но все это похоже на эффект плацебо.)
• Без свежих поставок белка мозг испытывает нехватку аминокислот, сырья для нейромедиаторов, которые отвечают за твое настроение. Если тебя и так нельзя назвать оптимистом, готовься впасть в великорусскую тоску.
• При сокращении мышц белки, в них содержащиеся, распадаются на аммиак и мочевую кислоту — не самые полезные вещества, которые к тому же попадают в кровь. Пришло время почек: они заняты переработкой того, к чему привел твой детокс.
• Не отходи далеко от дамской комнаты. Богатые углеводами соки могут спровоцировать скоп­ление избытка воды в кишечнике. И тогда — привет, диарея!

Через четыре дня

• Тонкой кишке приходится несладко — нет пищи для переваривания. Ворсинки, которые перемещают элементы питания в кровь, постепенно начинают атрофироваться. На фоне этого может усилиться диарея.

На восьмой день

• Ого, наконец-то нормальная еда. Но ты уже потеряла некоторое количество мышц. Теперь мышечной массы может быть недостаточно, чтобы сжечь привычное количество калорий — они имеют полное право превратиться в жир (это одна из причин «эффекта йо-йо» при строгих диетах).
• Подготовить материал нам помогла к. м. н, терапевт-диетолог, доцент кафедры питания РМАПО, научный консультант клиники «Питание и здоровье» Елена Чедия и отметила: «Лучше не загонять себя в угол данной диетой и за более подробной консультацией обратиться к специалисту».